四ツ谷で育てた野菜をグリーンスムージーにして飲みました


昨年からスタートしたカフェアマルフィの裏庭の畑。

早いもので1年経ちました。

今回は春に植えた野菜の収穫と雑草取り、それから夏野菜を少し植えました。

細々とやっているので立派な野菜は育ちませんが、みんなで楽しみながら育てています。

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決して広くないし、日当たりがものすごく良いわけでもないけれど

それなりに野菜は育ってくれるものですね。

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収穫した野菜は虫食いだらけです。

でも無農薬だし、ムシさんもおいしく食べてくれているようなので

私たちも安心して食べます。

たくさんあるのでグリーンスムージーにしてしまおうという事になりました。

このままではかなり苦いのでりんご、オレンジ、キウイにパイナップルジュースも入れてみました。

そうそう、野菜たちはイタリアン野菜が主で、ルッコラや黒キャベツ、リーフレタスにトレビス、フェンネル、イタリアンパセリ、シソなどです。

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色はかなり濃い緑色です。

スムージーというより、青汁に近いような気がします。

匂いもすごい青臭い匂いがして・・かなり強烈な飲み物が出来上がったような。

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恐る恐る飲みましたが、、、、

美味しい~!!

のです。

もう大好評でおかわりまでして、あっという間になくなりました。

体の中からキレイになっていくような、そんな感覚になるグリーンスムージーでした。

たくさんあった野菜たちはお土産としてお持ち帰り。

次の日にはまたグリーンスムージーを作っちゃいました。

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しかも、今度は甘麹とチアシード入りです。

色は濃くて青臭緑黄色野菜の香りが強いけど飲むと爽やかでとても美味しいグリーンスムージーです。
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ボトルに2本作ったのにペロッと飲んでしまいました。

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