ミランダ・カーも愛飲☆セレブに人気の発酵飲料コンブチャ《紅茶きのこ》


美容・ダイエットで話題のコンブチャってなに?

 

海外セレブに人気のコンブチャ・・って?

興味津々だったので調べてみました。

別名を「紅茶きのこ」

シベリアで伝統的に飲まれている発酵飲料だそうです。

紅茶に砂糖を加えてそこで栽培されたきのこのような

形のものを2週間ほど漬け込んで発酵させたもの。

なんと、昭和の時代に日本でもブームになったそう。

知っていますか?年がバレますね(汗)

家でも簡単に栽培だきたそうで、

紅茶キノコ健康法という本まで出ていてブームになったそうです。

家で作れるんですね、、

と気になる私。

とりあえず、ミランダ・カーや海外セレブたちも

飲んでいるというコンブチャを購入してみました。

紅茶きのこだけど、紅茶じゃなくて

コンブチャだけど昆布茶じゃない。

いったいどんな飲み物なんでしょう?

 

コンブチャ
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ハーブアブソリュートコンブッカを購入してみました

 

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日本で大流行したという発酵飲料「紅茶キノコ」が

アメリカでブームになっているそう。

乳酸菌や酵素、アミノ酸、プリフェノールなど美容や健康に

良い栄養素が豊富なところは見逃せませんね。

菌活大好きな私としては試さずにはいられません。

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私が購入したのは「ハーブアブソリュートコンブッカ」。

これも一種の酵素飲料なのでしょうか?

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使われている素材は、

乳酸菌・・アシドフィルス菌、ビフィズス菌、フェカリス菌、2種類のオリゴ糖

酵素・・果物やハーブ200種類

ポリフェノール・・紅茶由来のポリフェノール

ミネラル・ビタミン・アミノ酸など。

一日30mlとなっているので、

毎日飲めば美容・健康に良いのだろうけど、

ヨーグルトやグリーンスムージーに混ぜて

置き換えダイエットにしても良さそうですね。

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まずは原液で飲んでみました。

甘い紅茶です。酸味もあるのでレモンティーに近いかも。

このままでも美味しく飲めます。

酵素ドリンクと比較してしまうと、

味は断然コンブチャのほうが美味しいです。

味は確かに紅茶。でも紅茶ではないんですよね~

不思議です。

コンブチャの炭酸割りにしてみました

 

そのままでも美味しかったけれど、

今度は炭酸割りに♪

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薄めた分、甘さが控えめになりました。

ほとんど甘い、、とは感じません。

ほんのり甘くて爽やかな飲み物になります。

夏、これからの季節はおすすめの飲み方です。

これってお酒も入れてよいのかな?

多分。イケますよ♪

置き換えダイエットならスムージーがおすすめ

 

グリーンスムージーにコンブチャを入れてみました。

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とても腹持ちがいいので置き換えダイエットには良いと思います。

私は大好きな豆乳割りで♪

これはすごく好きな味なのです。

コンブチャ入れるとさらに美味しいかも!

もちろん、牛乳でもよし、手作りのスムージーに入れればなお良し!ですね。

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ちなみに今回私が飲んだのはこのナチュラルヘルシースタンダードの「ミネラル酵素グリーンスムージー」のマンゴー味です。

この組み合わせはおすすめですよ。

ミネラル酵素グリーンスムージー
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ミルクティーでホッと一息

 

紅茶味なら、これも美味しいでしょう、、

という事でミルクに入れてみました。

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まさしく、ミルクティーです。

やさしい味ですね。

冷たくして飲んでもよいけど、冬は温めて飲んだら美味しそうです。

ただし、酵素は熱に弱いので温めて飲む場合は

牛乳だけ温めてから、コンブチャを入れたほうが良いと思います。

まだまだいろいろな飲み方が楽しめそうですね。

グリーンスムージー&炭酸割りに挑戦

 

調子にのって今度はミネラル酵素繰アサイースムージーを

炭酸で割ったものにコンブッカを入れてみることに・・


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ちょっと南国風でいい感じでしょ。

炭酸を入れるとちょっとさっぱり味になって

なかなか美味しいですよ。

スムージーと炭酸でさらにお腹も

膨れるので置き換えダイエットにはよいかも♪

これもおすすめな味です。

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【アサイーベリー味】用

コンブッカのカロリーは?

 

気になるカロリーですが、

コンブチャは100mlあたり140kcalです。

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1日30ml飲むとして約42カロリーぐらいでしょうか。

低カロリーでほっとひと安心です。

このまま原液で飲めばそうなります。

牛乳で割ったり、スムージーで割るともっとカロリーは高くなりますね。

飲んでみた感想としては

美味しいのと美容・健康に良い成分がたくさん含まれているので

二重丸だと思いました。

家でもできる紅茶きのこもちょっと気になります。

またやってみたらお知らせしますね。

お楽しみに!

 

 

 

KOMBUCHA(コンブチャ)