簡単ヘルシー青汁と豆腐で作るモチモチだんご


市販の青汁と豆腐で作る簡単でヘルシーなお団子です。

水を使わないで豆腐で作るので時間が経っても硬くならず、

もちもち食感を味わえます。

青臭さもなく美味しく出来上がりました。

aojiru

【材料・4人分】

白玉粉 180g

豆腐 300g

粉末青汁 4袋(ここではやずやの養生青汁を使用)

【作りかた】

  1. 白玉粉に豆腐を入れてざっくり混ぜます。
  2. 青汁を入れてざっくり混ぜ、手でこねて青汁が完全に混ざってひとまとまりになるまで混ぜます。
  3. 一口大に丸めます。
  4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお団子を入れていきます。
  5. お団子が浮いてきたら、取り出し冷水の中に入れます。
  6. 水を切って完成です。

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今回はきな粉をかけて食べました。

あんこなどでも良いですね。

青汁は市販でもたくさんでていますが、私はやずやの養生青汁が草もち風に近い味が出せると思いました。

青汁

 栄養価の高い青汁

 

青汁は緑葉野菜から作られていますが、
発売当初はCMの「ん~~まずい!!」でも有名で、
体には良いけど、あまりの不味さで話題になりました。
それから、味の改善と栄養素の高さから人気も定着しています。

最近の青汁はとても飲みやすく、お子さまでも
美味しく飲めるようなものも多いですよね。

主に青汁の3大原料と言われているのが、ケール、大麦若葉、
明日葉といった感じです。

忙しかったり、不規則な生活で野菜不足・・そんな時には
ちょっと
頼ってしまいたくなる青汁です。

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